발병이 수요와 노동력에 타격을 입으면서 소

발병이 수요와 노동력에 타격을 입으면서 소 농부들은 생존을 두려워합니다.
새로운 코로나바이러스 팬데믹은 일본의 축산업자들에 대한 수요 감소와 노동력 부족이라는 이중적인 고통을 초래했으며 일부에서는 산업이 생존하기 위해서는 장기적인 정부 지원이 필요하다고 말합니다.

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여행 제한으로 일본의 고품질 쇠고기에 대한 수요를 부추긴 해외 관광객과 노동력이 부족한 농업 산업에서 일할 것으로 예상되는 외국인 기술 인턴이 나오지 않았습니다.

시가현 오미하치만에서 480마리의 육우를 기르는 소 사육자이자 농부인 Mutsuo Suzuki는 전염병으로 인해 불안에 떨고 있는 많은 목장주 중 한 명입니다.

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시가현은 마쓰사카규, 고베규와 함께 3대 브랜드 중 하나인 오미규의 산지입니다.

Suzuki는 경매 후 한 달에 5~6마리의 소를 배송합니다. 판매된 동물은 30개월 이상 키운 후 무게가 거의 500kg입니다.

이 품종에 대한 수요는 최근 몇 년 동안 주로 외국인 관광객을 대상으로 하는 도쿄와 오사카의 레스토랑에서 강세를 보였습니다.

평균 망치 가격은 킬로그램당 2,500엔(23달러)이었고 때로는 3,000엔을 넘기도 했습니다.

그러나 일본에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 확산되면서 최고가가 1kg당 2000엔 이하로 떨어졌다. 스즈키는 요즘 가격이 약 1,500엔으로 끝나는 것을 보는 것이 드문 일이 아니라고 말했다.

65세의 스즈키는 월 수입이 100만엔 이상 급감했다고 말했다.

그는 약 20년 전 업계를 강타한 소 해면상뇌증 사례를 언급하며 “현재 상황은 축산농가들이 광우병에 휩싸였을 때보다 더 나쁘다”고 말했다.

도쿄미트마켓에 따르면 지난해 3월 A4등급 쇠고기의 가중평균가격은 1kg당 2476엔이었다.

지난달에는 1,857엔까지 떨어졌다.

육종가로부터 송아지를 사들여 육우를 키우는 다른 농부들도 전염병으로 인한 수입 손실을 예상하고 있습니다.

약 10년 전만 해도 송아지 한 마리를 사는 데 40만~50만엔이 들었다. 육종가의 인구 감소로 인해 시장에 출시되는 송아지 수가 줄어들었기 때문에 가격은 1마리당 약 800,000엔으로 급등했습니다.

사료를 포함하여 한 농부가 한 마리의 송아지를 키우는 데 드는 비용은 평균 120만 엔입니다.

출하 당시 가격이 1kg당 2,000엔 이하로 떨어지면 일반적으로 무게가 500kg인 육우 한 마리가 100만엔 미만으로 팔릴 것이다.

정부는 축산농가의 곤경을 덜어주기 위해 육질·사료 기준을 충족하면 1인당 최대 5만엔을 지원하기로 했다.

정부는 또 학교 급식 등 쇠고기를 홍보해 가격을 인상할 계획이다.

그러나 오미하치만에서 140마리의 육우를 기르는 농부인 Mitsuru Yamagata는 축산업의 미래에 대해 낙관적이지 않다고 말했습니다.

야마가타(50)는 “소비자들은 코로나19 팬데믹이 통제되더라도 일본 경제가 회복 궤도에 오를 때까지 고급 식품을 계속 기피할 것”이라고 말했다.